1956彩票

首頁 > 飲食 > 營養指南 > 食物營養 > 正文
綜合
問醫生

這些重口味食物對健康有好處,很多人錯過了

2019-01-29 16:40:1139健康網
分享到微信朋友圈

“掃一掃”分享

1956彩票核心提示:蔥、姜、蒜、辣椒、芥末等一般被作為調味料使用,但有的人因為它們的“重口味”而不敢嘗試,錯過了這些重口味食物,其實是錯過了它們的健康好處哦。

  說到重口味食物,很多人的第一反應是少吃點,重口味食物對健康不利。但其實有的重口味食物對健康是很有好處的,但狠人卻錯過了。

  洋蔥、大蔥

  蔥類蔬菜中發揮辣味的主要是有機硫化物,它能刺激到鼻子和眼睛,因此切洋蔥才能出現“淚如雨下”的跡象。但是,這種硫化物也是有克星的,它能溶于水,所以在水里切洋蔥絲毫不覺得辣眼睛。當然,它除了能“催淚”外,也并非毫無用處,有研究表明,有機硫化物不僅能抗菌,抗炎,還能消除人體內的自由基,具有一定的抗氧化功能。所以平時在家里可以多備些蔥類食物,不僅增添菜的香味,還能給健康帶來一定的好處。但是這類食物在烹飪時,不要放入太早,短時間清炒更健康。

  生姜

  生姜中的辣味主要跟姜辣素有關,姜辣素的沸點高,可達240攝氏度,因此不畏高溫,即使經過烹炒,辣味仍然無法減退。但是,食用適當的姜辣素能刺激胃液,促消化,還能增進人的食欲。而且,烹飪有異味的肉類如羊肉、牛肉時放點生姜,還能掩蓋異味。值得提醒大家的是,腐爛的生姜中含有黃樟素,食用后會使肝細胞中毒變性,所以一定不能吃。

首頁上一頁12下一頁尾頁
綜合
分享到微信朋友圈

“掃一掃”分享

保存在桌面 放入收藏夾

請輸入你需要發表的評論內容

確定

你的帳號還沒實名認證
暫時無法發表評論

我要認證確定

您的評論發表成功!
評論需要審核才能正常顯示

確定

特別推薦

更多>>
精彩推薦 網友都愛看 猜你喜歡
減肥 保健 育兒 美容 問答 一周健康熱點 飲食熱文排行 欄目推薦 熱點 百科 養生 疾病 推薦 熱門問答

聲明:39健康網登載此文出于傳遞更多信息之目的,并不意味著贊同其觀點或證實其描述。文章內容僅供參考,具體治療及選購請咨詢醫生或相關專業人士。

39健康網 - 中國優質醫療保健信息與在線健康服務平臺 Copyright © 2000-2019 未經授權請勿轉載 | 網站簡介 | 人才招聘 | 聯系我們 | 問題反饋

五分快乐8-1956彩票 好运快乐8-官网 罗马好运彩-官网 天天pk10-1956彩票 东京五分彩-官网 大发pk拾-官网